雞肉肉質鮮嫩且價格合理,是日常生活中人們的不錯選擇,雞肉中含有豐富的易於人吸收的蛋白質,對人提高免疫力、增強抵抗力都有很大幫助,另外雞肉中還含有豐富的鈣鎂等微量元素,能夠健脾胃、強筋骨、清熱解毒,因此這道椒香椒麻雞是一個非常不錯的選擇。
主料
土雞 :1只輔料
幹辣椒 :200姜 :50
葱 :2根
1.一隻雞洗淨放入鍋中煮
2.葱姜備好
3.葱姜幹辣椒切碎
4.煮了1小時左右,撈出
5.手撕雞肉
6.鍋內燒油
7.花椒麪鹽味精
8.熱好的油澆在調料裏
9.再放入葱薑蒜末
10.拌好的椒麻雞??????
1、花椒麪要70度的色拉油潑了,放鹽,味精,辣椒麪,攪勻備用料汁就做好了。