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主料
輔料
具體步驟
1.56度的二窩頭準備好
2.講究倒在一個碗中
3.雞蛋洗淨晾乾後在酒中滾一圈,起到滅菌的作用
4.滾好酒的雞蛋在鹽中滾一邊,沾滿鹽後放在罐子中
5.雞蛋放在罈子中醃製1個月,不用特別的密封,蓋好蓋子就可以
6.煮熟後就可以吃了,鹹淡適中呢
烹飪技巧
雞蛋一定要洗淨並且晾乾後在滾酒
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