主料
鬆餅粉 ：170g牛奶 ：200毫升
黃油 ：30g
糖粉 ：30g
雞蛋 ：1個
無鋁泡打粉 ：2g
輔料
熟雞蛋 ：1個杏仁 ：適量
棗肉 ：適量
生菜絲 ：適量
沙拉醬 ：適量
1. 1：原料圖：鬆餅粉。2：把鬆餅粉稱量在一個較大的容器裏，加入牛奶。攪拌均勻。3：加入蛋液，攪拌均勻。4：最後把黃油和糖粉放在一個碗裏隔熱水融化後倒入，攪拌均勻。（黃油事先融化，然後放在一邊稍涼）
2. 5：不粘鍋稍稍預熱，開中小火刷上一層薄油，舀入一勺麪糊並轉動均勻鋪平。6：大約半分鐘，鬆餅開始冒出很多大氣泡，這時候改小火。7：待底部煎至定型，翻面再煎一下。8：稍微煎至微黃即可出鍋，依次做完四塊這樣的鬆餅。
3. 9：把熟雞蛋和杏仁分別切碎，同時備好生菜絲和紅棗肉。10：加入適量沙拉醬，拌勻。11：取一塊鬆餅，背面朝上，鋪上適量拌好的沙拉。12：蓋上另外一塊鬆餅，依據自己的需要分切成小塊即可。
