粥是我們生活中比較常見的一款美食,粥的種類分為很多種,比如皮蛋瘦肉粥,南瓜粥等其他很多種,今天我們就要教大家做一款好吃的蠶豆瘦肉蛋花粥。這款粥最大的特點就是製作過程十分簡單,步驟也不是很麻煩喲。喜歡的朋友可以試試喲。
主料
大米 :半杯小米 :半杯
蠶豆 :50
裏脊肉 :50
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :少許雞精 :少許
生抽 :少許
葱姜 :適量
具體步驟
1.準備食材,蠶豆去皮洗淨,肉絲用少許生抽拌勻入味片刻,葱洗淨打結,薑切片。
2.大米、小米洗淨。
4.放入蠶豆,雞蛋洗淨打入攪勻煮開,撥掉電源蒙10分鐘即可。
5.食用前加鹽、雞精調味即可食用。
1、瘦肉用少量生抽拌勻放置片刻入味。