排骨煲魚腥草湯對治療寶寶熱咳有奇效,這道湯也很簡單,大概半個小時到一個小時就可以做好,魚腥草的數量憑自己感覺,還可以加一點點酒,生薑也可以加一點,別的就不要加了。魚也是很鮮美有營養的,但是排骨比較難燉,所以,要注意先後順序,免得魚燉的過爛。
主料
排骨 :300g魚腥草 :100g
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.排骨斬塊備用。
2.排骨多清洗幾遍洗淨。
3.排骨放入熱水中焯燙一下。
4.魚腥草洗淨。
5.焯燙過的排骨撈出放入另外一個放了熱水的鍋中。
6.把洗淨的魚腥草放入鍋中。
7.加入幾片姜。
記得加幾片姜,不然有點腥。