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主料
輔料
具體步驟
1.把豆腐切成方塊
2.韭菜洗淨切段
3.把葱、青辣椒切段
4.鍋裏放油
5.待油熱後放入青辣椒
6.再放入葱
7.把切好的豆腐放入
8.加鹽翻炒
9.待至兩面微微發黃時
10.加入老抽翻炒
11.最後再倒入韭菜快速翻炒,出鍋
烹飪技巧
韭菜不宜久炒,否則就不好吃了,豆腐炒至微微發黃時就不易碎了,而且也好吃。
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