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主料
輔料
具體步驟
1. 將米飯內打入雞蛋,攪拌均勻
2. 將切好的香葱香腸拌入蛋飯,撒上五香粉,鹽,倒少量生抽
3. 將蛋飯攪拌均勻,備用
4. 平底鍋內倒入少許油,油熱後倒入拌好的飯飯,煎直至飯可以整體移動翻面,煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
用平底鍋,油不要太多,一次煎一個煎蛋大小即可,太多翻翻時易碎
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