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主料
輔料
具體步驟
1. 先把洗好的蓮藕切成薄片(切薄點快熟又入味)
2. 青椒洗淨為了配合蓮藕,青椒也切成圓圈形
3. 火腿切成片
4. 鍋燒熱倒一勺油,火腿先過一遍,翻炒一會就撈起,裝盤備用。鍋裏再到一點油,把蓮藕下鍋翻炒,等蓮藕的顏色有些變的透明的時候再把青椒圈放進去一起炒。
5. 倒入紹興酒和胡椒粉,翻炒一會再把火腿倒進去翻炒,起鍋
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