洋芋（土豆）面葉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：兩碗（平時量米的小白碗）
土豆 ：一個

輔料

葱 ：三四根
小菜（下飯菜） ：適量
鹽，醬油，山西陳醋 ：適量

具體步驟

1. 麪粉裏放鹽，用筷子活面成團。

2. 醒面15分鐘！

3. 土豆去皮切片，不要切太薄，切0.5㎝

4. 面擀成片，捲起來，用刀從中間劃開！

5. 然後切成柳葉型！

6. 葱花爆香後倒進土豆翻炒着色後加水煮開！

7. 土豆熟了就下面葉，煮熟即可，根據個人口味調味！

8. 糊糊挺香的！可能南方人不習慣吃這樣的麪食！

烹飪技巧

活的面要硬一些，擀開切面前一定要多撒麪粉，不不然會沓在一起的！