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主料
輔料
具體步驟
1. 黃瓜切絲,豆芽焯熟待用,麪條煮熟過水待用;
2. 熱油炸花椒、麻椒、紅辣椒,炸好後撈出花椒麻椒辣椒;
3. 油晾一下,和芝麻醬、生抽、醋、鹽、糖一起拌汁;
4. 拌好的調料澆在麪條上,擺上黃瓜絲、豆芽,再撒上一把花生碎,拌勻就OK啦~
烹飪技巧
配上一碗綠豆湯,窗外有“知了知了”的協奏,這就是夏天和暑假的調調了呀~~
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