夏天到了,一直就想嘗試給寶貝做點清爽可口的甜點,超市的冰淇淋雖然很好吃,但是往往擔心時間是不是太長了,要不就是太涼了,擔心寶貝腸胃受不了。奶香冰淇淋是由牛奶,雞蛋,白糖等製作而成。大家也可以根據自己的愛好加入其它的水果,更豐富!
主料
鮮牛奶 :200輔料
白糖 :30具體步驟
所有的材料集合。
雞蛋留蛋黃,加牛奶和白糖攪拌均勻。
倒入奶鍋小火煮透。
邊煮邊不停攪拌,大約15到20分鐘直至奶液粘稠。
鮮奶油打發至堅挺。
煮好的奶液冷透後放打發好的奶油中攪拌,在加少許巧克力醬。
攪拌均勻後放冰箱冷凍,一小時後拿出攪拌,然後再放冰箱冷凍數小時後即可。