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主料
輔料
具體步驟
1.糯米用水浸泡1小時,瀝乾
2.蓮藕洗淨,切成兩段
3.往藕孔裏面塞入糯米,可用筷子輔助
4.將兩節藕合起來,用牙籤固定。宿舍裏沒有牙籤,我只好用回形針了
5.放入鍋中煮熟,這個要看用什麼鍋,壓力鍋的話會快一些,我煮了大約45分鐘。
6.削掉藕皮,切片,淋上蜂蜜即可
烹飪技巧
糯米不要塞得太滿,不然容易脹出來,也不能太鬆,不然切片容易掉
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