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主料
輔料
具體步驟
1.先把牛肉洗乾淨後切成小塊,瀝乾水份
2.把土豆去皮後洗乾淨,也切成小塊
3.把牛肉、生薑、紹酒倒入鍋內,並加入適量的清水
4.開大火燒十分鐘,片掉浮上來的泡沫,然後倒入土豆
5.大火煲半小時後,轉為小火繼續煲半小時即可
烹飪技巧
出鍋前最好撒點胡椒粉
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