主料
米飯 :500臘味 :250
輔料
鹽 :1茶匙生抽 :1茶匙
香芹段 :少許
白砂糖 :1茶匙
紅蘿蔔 :少許
玉米粒 :少許
油 :適量
蒜頭 :5瓣
具體步驟
1.準備食材(隔夜米飯,玉米粒,臘味,香芹段,蒜頭,紅蘿蔔)
2.紅羅卜,香芹段,臘味全部切小粒
3.鍋內下油先把肥點的臘味煸出油來
4.然後放入紅蘿蔔和臘味一起煸炒
5.炒一會放入香芹粒
6.加入一茶匙鹽
7.一茶匙白砂糖
8.一茶匙生抽
9.然後才放米飯
10.把飯炒的很乾,很香就可以了。
1、臘肉帶點肥油的,所以要先把肥那部分煸出油,煸的乾點很香,也不膩,還不用放那麼多的油。2、喜歡吃葱可以放點,事實證明放葱炒飯是很好吃的。