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主料
輔料
具體步驟
1.蓮藕去皮洗淨
2.姜切末
3.小葱切小段
4.蓮藕切片待用
5.取一小碗加鹽,五香粉,雞精,陳醋,少量水攪拌
6.炒鍋內加油,油燒熱爆香薑末
7.入入蓮藕片,翻炒片刻,加入調好的汁
8.待湯汁差不多吸收完後關火,放入葱段攪拌均勻
9.出鍋嘍,裝盤,滿滿的一盤,準備吃飯。
烹飪技巧
不能炒太久
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