爽口棒棒雞絲怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞胸肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱白 ：適量
芝麻醬 ：適量
紅辣椒 ：適量
白砂糖 ：適量
花椒 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

雞胸肉洗乾淨，放入薑片、鍋中煮熟

小碗中放一些幹辣椒、花椒

燒熱油倒入炸香

芝麻醬放入醋調開

放入適量的鹽、白糖、生抽，拌成醬汁

葱白切絲

煮熟的雞胸肉放入保鮮袋

用擀麪杖敲鬆

再用手撕成雞肉絲

全部撕好後，放入葱白

淋入醬汁

烹飪技巧

1、雞胸肉放入保鮮袋後用擀麪杖敲，比較乾淨2、敲過的雞絲比較嫩