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老虎斑、粉斑、馬加魚、石斑、鋪前馬鮫魚、克勞森深海魚、東星斑、黃花魚、沙丁魚、三文魚、青斑等等種類,深水魚水產品種類繁多,經常會出現在人們的菜盤上,深水魚肉質較為緊實,鮮味重,海腥味也較重,適合清蒸。
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