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冷藏保存。車釐子在保存的時候要用保鮮盒裝好在放在冰箱裏冷藏保存能保存1-3天不變質壞掉,車釐子汁水比較多,吃起來味道很美味。車釐子在清洗的時候要用食用鹽水浸泡10分鐘左右在清洗,這樣能把車釐子清洗的更乾淨。車釐子還能做成果脯蜜餞、車釐子蛋糕、車釐子冰粉等。
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