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30秒。鴨腸是鴨子內臟之一,是一種非常容易煮熟的食材。把鴨腸放入沸騰的水中,不多時就可以看到鴨腸的邊上出現打卷的情況,一般出現這種現象就是可以食用了。如果喜歡比較嫩脆的口感,放入熱湯中二十秒左右就可以撈出食用否則會變老。
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