鴨蛋大家都吃過吧!鴨蛋有着豐富的營養，而且味道也很香醇，很多人也都喜歡吃鹹鴨蛋，鴨蛋還可以和許多食材混合在一起做，那麼煮鴨蛋就是非常常見的了，現在我帶你們瞭解下鴨蛋煮多久才熟？
一、鴨蛋煮多久才熟
1. 一般我們煮鴨蛋之前先清洗一下外表皮，然後放在冷水鍋中直接煮，這個時間就會久一點，大概需要15分鐘。如果喜歡吃哪種温泉蛋的話就在冷水中煮10分鐘左右就可以啦!
2. 那如果是用開水煮的話，大概8分鐘就好了。切記不要超過8分鐘，時間長了鴨蛋的營養就會流失，當然了，也不能煮的時間太短，可能會有一些寄生菌沒有徹底殺死，吃了的話對人身體會很不好。
3. 如果是蒸鴨蛋的話，等鍋開始冒氣之後10分鐘就可以了。
4. 像是鹹鴨蛋的話還是用涼水煮比較好，這樣不易爆掉。
二、鹹鴨蛋怎麼煮才好吃
把鹹鴨蛋放在涼水鍋中，讓水沒過鴨蛋，然後開大火煮沸，等水燒開沸騰的時候開始轉小火慢慢煮，大概煮7-8分鐘左右。當然了，鹹鴨蛋買回來不一定是完好的，要是發現有縫隙的話，我們先在鍋中放一些鹽，能防止蛋白流出，放一些醋也是同樣的效果。
煮好後用漏勺撈起來，發現鴨蛋表皮上的水分很快就幹了，這就説明蛋熟了。
煮好後的鹹鴨蛋應該立馬吃，這樣它的營養才能最大程度上的被人們吸收。
鴨蛋含有豐富的蛋白質，能強身健體，鴨蛋中的礦物質也非常多甚至超過了雞蛋，對骨骼的發育也是極好的。
煮鴨蛋的時候我們要注意是用冷水還是熱水，冷水15分鐘左右，沸水6-8分鐘最佳。所以控制時間是非常關鍵的，鴨蛋煮多久才熟?看了上面的你都明白了嗎?想吃到健康又美味的鴨蛋，一定要掌握煮鴨蛋的時間哦，多多解鎖好吃鴨蛋的新技能!
