8分鐘。蒸蛋通常先用大火蒸8分鐘，再關火燜2分鐘。燜過的雞蛋既能保持鮮嫩的口感，又能保持濃郁的蛋鮮味。在蒸蛋中加入香菇可以增加鮮味，不吃香菇也可以用肉糜代替。香菇切成小粒和蛋液蒸鮮味更濃。
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香菇蒸雞蛋多久能熟
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