包粽子糯米一般泡多久

五到六個小時。泡糯米的時間不要低於五個小時，不要高於六個小時。因為五個小時足矣將糯米泡好泡漲，一斤米要對應兩斤水。若糯米泡的時間太短，就會導致糯米還是發硬，粽子米夾生；若泡的時間太久，那麼糯米就會被泡軟，吃粽子的時候就沒有軟糯的口感。