蒸包子用冷水還是熱水蒸幾分鐘

冷水蒸10-15分鐘。蒸包子蒸冷水還是熱水，主要是看包子和的面，若是用麪粉製成的包子，在生的時候需要用冷水蒸，冷水蒸能讓包子更加均勻的受熱。蒸包子的時間主要是與包子大小，以及餡料有着很大的關係，若是包子較大，則需要蒸長一點時間。