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沒有區別。金針菇的學名叫做毛柄金錢菌,除了在叫法上不一樣之外,這兩種食物算是同樣的一種食物。金針菇經過焯水之後就可以直接吃了,也可以用來涼拌,或在吃火鍋燒烤的時候食用。購買回來的金針菇需要注意保存方式,儘量放到冰箱的冷藏室進行保存,放在常温環境下,保質期短,容易變質。
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