牛排怎麼區分真假

1、看市場價值。一百克的真牛排價值要遠遠高於假牛排的價值。

2、看配料表。配料表中出現谷氨醯胺酶、食用膠或者是卡拉膠等配料，則説明牛排是用碎肉拼接成的假的牛排。

3、看外觀。假牛排的外觀看起來比較整齊而且也有規則，仔細看不會發現肥牛，但是真的牛排卻不是這樣子的。