南方的大年三十年夜飯都吃什麼

紅燒鯉魚、剁椒魚頭、年糕、宮保雞丁、毛血旺等。大年三十是除夕夜，南方人喜歡辣口，所以年夜飯的時候也是無辣不歡，比較著名的菜式是紅燒鯉魚、剁椒魚頭等，吃魚也意味着年年有餘，還有其他的一些菜比如年糕，軟糯可口，意味着節節高，有的地區還可能會有火鍋，意味着紅紅火火、興旺發達。