牛蛙肉怎麼保存

用保鮮袋裝起來放在冰箱裏冷凍保存。牛蛙肉放在冰箱裏冷凍保存不易腐爛變質。牛娃肉的肉質比較的細嫩，吃着很爽口，它可以做很多的美食，例如水煮牛蛙，香辣牛蛙，泡椒牛蛙，美蛙魚等美食菜餚。在製作香辣牛蛙之前可以將洗淨的牛蛙用薑片，料酒醃製一會，達到去腥提鮮的目的。