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宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來 宴客魚怎麼做
02-05
“不會做魚的妹紙看過來,這道漂亮吉祥的開屏黃花魚,簡單又快手,關鍵是做出來——絕對完美,絕對驚豔,絕對美味!曾經以為只有鯧魚最適合做開屏魚,但是鯧魚蒸起來的味道真不如紅燒來得味美,偶然小試,結果發現,其實黃花魚才是最適合...
邁卡羅蒸汽烤箱蒸出蟹黃好味道 - 舌尖上的美味
02-24
蒸騰了五千餘年的水汽連綿至今,中國最傳統的蒸煮烹飪方式依然美麗無限。誰説清蒸就寡然無味?上好的天然食材和善解其意的電器一拍即合,無須添加複雜的調料,即可釋放出最誘人的原汁原味。無論是玲瓏剔透的蝦餃、鮮美的螃...
饅頭的做法 如何蒸出又白又香的饅頭 饅頭怎麼做
02-27
“想寫這篇文章主要是因為前天的文章花式饅頭,網友們問了一些蒸饅頭的小問題。其實麪食真的沒有想象的那麼難,就像做西點看着很難,但是真正瞭解了食材,以及特點做出美味的食物也不是難事。真正瞭解面的特點,做各種花樣的面...
方太蒸箱蒸出美好健康生活 - 一幅年夜飯桌上的“蒸菜圖志”
02-23
年夜飯,對於每個中國人來説,都是一頓極具儀式感的晚餐。它不僅代表着人們對闔家團圓的期盼,更飽含人們對來年生活吉祥如意的祈願。所以,即使離家再遠,也要回家,去感受家的味道。而祖國大地幅員廣袤,各地菜色亦各有千秋,年...
饅頭花捲蒸出黑來什麼原因
03-02
1、麪粉放置過長時間或是受潮導致麪粉變質未被發現,會導致花捲發黑。2、在製作花捲的過程中,蘇打粉或是泡打粉放多了致使花捲發黑。3、未加入鹽使得發酵時間過長。鹽可以促使酵母發酵也會防止因發酵而產生的變質等。4、...
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [蒜蓉粉絲蒸扇貝]-------蒸出鮮美味 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
02-25
食材明細主料扇貝(適量)輔料細粉絲(適量)大蒜(一頭)小香葱(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火,放入扇貝燙一下,取扇貝肉,去腮洗淨備用2、粉...
蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做
02-28
“做飯其實沒有一個固定的格式,總是要不斷的嘗試與創新,才會收穫更多的美味。即便在這個過程中,不一定次次成功,但在那偶爾的失敗上,也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福,小失敗積累多了則會變成大...
才能讓蒸出的米飯香氣四溢 - 小編教你如何蒸大米
02-15
蒸過大米的人肯定產生過這樣的一個疑問,為什麼有的人蒸大米,蒸出來之後就是一粒一粒的,而且,香味特別濃,遠遠地就可以聞到米飯的香味,而有的人蒸米飯的時候,蒸出來就成了一坨,而且一點也不香,這是為什麼呢?原因就是,你沒有掌握蒸...
怎樣讓蒸出的紅薯香甜軟糯 - 番薯蒸多久
06-30
番薯也叫紅薯,很多人用紅薯來熬粥,或者是蒸着或是烤着吃,在城裏面一些街頭巷尾可以看着有商販推着車,在喊賣紅薯了,烤紅薯是非常好吃的,入口即化又甜又軟糯,但是有一點不好烤出來的外皮很多灰,如果買好了就在路上吃就沒法洗手...
如何蒸出好吃的大閘蟹 - 蒸螃蟹要多久
12-31
每年的七八月份,產於江浙的肥美大閘蟹都會成為全國人民餐桌上的新寵,因為此時的螃蟹積蓄了一年的營養,正是蟹肉最為肥嫩、膏滿黃肥的時候。湖鮮的吃法往往講求本味,只需要使用最簡單的清蒸烹飪,再搭配鎮江香醋、薑末與紫蘇...
為什麼包子蒸出很扁塌
10-22
在和麪的時候沒有加入足夠量的酵母、在和麪之後沒有醒面、用熱水下鍋蒸包子、用小火蒸包子。蒸包子的時需要使用冷水,若使用熱水蒸包子會使包子的表面瞬間受熱,之後包子皮就不可以完全發起來。若使用小火蒸包子不僅會導...
死麪包子的做法 冬天包死麪包子學會這一點,不用放發酵粉發麪:蒸出包子超級好吃 死麪包子怎麼做
01-01
“南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素,還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。長吃南瓜可以降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。但對於新手來説,包包子很容易遇到把面活的要麼...
牛奶蒸出奶皮要多久
01-18
十分鐘。牛奶放在蒸鍋中加熱沸騰,冷卻後表面就會形成奶皮。牛奶是常見的乳製品,煮熟後可以直接飲用,也可以用於製作牛奶雞蛋羹、牛奶果凍、牛奶蛋糕、牛奶雞蛋餅等美食。牛奶可以搭配雞蛋、白糖製作牛奶雞蛋羹,牛奶可以搭...
絲瓜蒸蝦球的做法 5分鐘蒸出最鮮美的宴客菜【絲瓜蒸蝦球】 絲瓜蒸蝦球怎麼做
02-05
“夏季最愛一些快手滴,美味又好吃的菜菜,這道漂亮滴絲瓜蝦球,就是超讚的夏日菜,真真是漂亮又誘人!翠綠的絲瓜頂着嫩紅的蝦球,不僅造型漂亮討巧,而且低脂營養美味,口感鮮嫩又爽滑,是一道賞心悦目的宴客菜。炎熱的天氣,只要把蝦球...
竹筒飯怎麼蒸才能0蒸出大自然的味道
05-16
竹筒飯怎麼蒸,對於很多愛好竹筒飯的人來説是個值得思考的問題,因為光有竹筒不行,光有飯也不行,火候對於中國美食來説是最重要的因素,所以在我國烹飪中會有文火、中火、大火、小火、柴火等之分。可見用火是關鍵,那麼水呢?當...
扇貝肉蛋羹的做法 教你蒸出細膩嫩滑的蛋羹——扇貝肉蛋羹 扇貝肉蛋羹怎麼做
02-26
“前幾天在超市買了一些凍扇貝肉,回家凍在冰箱裏就給忘記了。昨天午餐時寶貝跟我要吃蛋蛋,想想該怎麼做給她吃呢?突然想起了扇貝肉這一回事,於是,把它跟雞蛋集合在一塊,便有了這款細滑鮮嫩、營養美味的扇貝肉蛋羹。就是如此...
迷你節瓜盅的做法 【蒸出原汁原味】迷你節瓜盅 迷你節瓜盅怎麼做
02-25
“節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用,但以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效...
蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎麼做
02-26
食材明細主料新花生(250克)輔料鹽(適量)花椒粒(適量)老薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸花生的做法步驟1、材料準備好。2、將花生洗乾淨放入湯盤,老薑切片,連同花椒粒、鹽一起放在花生表面上。3、用筷子不停的攪拌花...
蝦仁水蒸蛋的做法 八要點蒸出老少皆宜的嫩滑【蝦仁水蒸蛋】 蝦仁水蒸蛋怎麼做
02-24
“雞蛋含豐富的優質蛋白,具有健腦益智,保護肝臟,防冶動脈硬化等功效,煮,煎,蒸都是非常營養的健康食法,好處就不用我多説了,大家都知道哈蝦的營養也十分豐富,且肉質鬆軟,易於消化,對身體虛弱和病後需要調養的人是極好的食物,還具有...
粉蒸肉,這肉這粉,蒸出了家鄉的味道了
04-29
粉蒸肉又被叫為米粉肉、面面肉,中國南方地區的,像江西、四川、安徽、湖南、福建等地吃得都比較多,是傳統的漢族名菜。以帶皮五花肉、米粉、芋頭蒸制而成。口感肉糯而爽口,味道清香,肥與瘦的配合,紅肉與白芋頭相間,嫩而不爛,香...
珍珠丸子的做法 珍珠丸子---電飯煲蒸出的美味 珍珠丸子怎麼做
02-26
“珍珠丸子以前在老家過年時常做的,但也只是看媽媽做過,自己沒有動過手。昨晚老公突發奇想要吃珍珠丸子,我説沒做過呢,他説,給媽打個電話問問。然後我打電話問了媽媽,媽媽交待了一些自己做丸子的心得,然後還是不忘叮囑我,你...
蒸出粒粒香嫩雞翅怎麼做好吃又簡單
12-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:300香菇:100輔料花椒粉:少量胡椒粉:少量香葱:三根幹辣椒:5個具體步驟1.將雞中翅解凍,放冷水裏浸泡半小時。我這次做時間上來不及所以沒泡。2.將雞中...
陳皮雪梨冰糖水的做法 陳皮雪梨冰糖水——蒸出的緩解咳嗽的營養食療 陳皮雪梨冰糖水怎麼做
02-26
“記住冰糖不要放太多,只要有點甜就可以。”食材明細主料雪梨(1個)陳皮(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮雪梨冰糖水的做法步驟1、準備好材料2、雪梨連皮代核切成小塊,將陳皮撕成小塊,連適量冰糖一起...
保證蒸出的饅頭鬆軟可口圖解 - 手把手的教你蒸饅頭的方法
12-23
蒸饅頭看似簡單,其實在它的做法的背後是大有文章的。論做好一個饅頭,不僅要把控温度,酵母量,還要控制好醒面的時間以及揉麪的程度。其中最重要的還是揉麪的程度,太鬆軟了,也不行,吃起來也不是那麼的好吃。只要你把麪糰揉至內...
火腿蒸黃魚的做法 零廚藝也能輕鬆蒸出的美味——【火腿蒸黃魚】 火腿蒸黃魚怎麼做
02-26
“好快啊,9月底了呢,很多地方秋意越來越明顯,北方更是逐漸轉涼,晝暖夜寒。可是在深圳,秋天還不明顯,如果我沒有記錯的話,深圳的平均入秋日是11月3日,也就是説我還得再忍耐1個多月的熱暑。深圳夏天平均長達196天,獨佔超過全年1/...
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