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甜蝦 甜蝦怎麼做 - 甜蝦的做法 下酒菜
01-02
“小孩子都愛吃!”食材明細主料厄瓜多爾白蝦(7個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)大料(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蝦的做法步驟1、準備好的白蝦2、去蝦腳3、葱薑蒜切沫4、鍋中放油放入姜和...
涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做
01-28
“喜歡小酌的朋友們有福了!我剛剛研究製作的一款下酒小菜,口感脆嫩,滋味麻辣,口味也可以根據自己的需要進行調整,期待大家調製出更佳的味道,記得告訴我呦!”食材明細主料麻椒粉(30g)花生油(500g)辣椒段(5g)花生(100g)孜然(10g)芝麻(20g)...
京醬肉絲的做法 地道東北下酒菜-京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做
02-10
“快過年了。基本上吃飯必喝酒,天天大魚大肉會感到很膩。快來試試這道菜吧,集合東北跟北京兩地特色,鹹甜適中,醬香濃郁,清新爽口,風味獨特。是我們東北這邊下酒菜的不二選擇,一般人我不告訴他!!!”食材明細主料豬裏脊(200克)幹豆...
洋葱回鍋肉的做法 下酒菜之洋葱回鍋肉 洋葱回鍋肉怎麼做
01-04
“肥而不膩,豆豉濃郁略帶米酒香。好吃關鍵在於刀工,大而薄,炒卷後就看着像小燈籠,不顯大塊。餐館,用料酒,我改用自家釀的米酒,更香醇。相比傳統做法,加入配菜洋葱,切代替白砂糖提供甜味調好。洋葱和肉在高温下超搭,洋葱無論炒豬...
蠔油孜然杏鮑菇 蠔油孜然杏鮑菇怎麼做 - 蠔油孜然杏鮑菇的做法 下酒菜
01-02
食材明細主料杏鮑菇(2根)輔料蠔油(適量)自然(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油孜然杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇2根2、切片3、焯水4、擠幹水分5、葱薑蒜切沫。6、鍋中放底油加葱姜7、放入蘑菇翻...
油炒花生米的做法 下酒菜---油炒花生米 油炒花生米怎麼做
02-23
食材明細主料花生米(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油炒花生米的做法步驟1、帶殼的花生,2、剝好的花生米用清水清洗表皮的浮土後,控幹水分,3、鍋內放適量油4、倒入花生米小火翻炒,看到花生米表皮微微發...
幹鍋千葉豆腐的做法 下酒菜乾鍋千葉豆腐 幹鍋千葉豆腐怎麼做
01-02
“千葉豆腐Q彈爽滑,具有超強的湯汁吸收能力,煮、炒、蒸、火鍋無所不能。天氣越來越熱了,吃點辣刺激一下味蕾,做成幹鍋是既開胃又下飯的一道家常菜,越吃越好吃喲!”食材明細主料千葉豆腐(400克)五花肉(一塊)輔料青椒(一個)紅椒(一個...
下酒菜黑椒炸蝦怎麼做 - 下酒菜黑椒炸蝦的做法
01-02
“蝦肉中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆,椒香濃郁,用來佐酒簡直完美!”食材明細主料蝦(500克)輔料黑胡椒(適量)鹽(少許)料酒(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜黑椒炸蝦...
孜然椒鹽小土豆的做法 巧用調味料輕鬆打造人氣下酒菜——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做
02-25
“土豆,其貌不揚,但別看它土頭土腦,它含有類似味精的穀氨酸鈉成分,卻深藏着一份天然去雕飾的鮮味,哪怕是用清水煮熟也會很鮮美。但這麼粉嫩的小土豆,用來炒、燉似乎過於平常,那就來做個人氣下酒菜孜然椒鹽小土豆。煎得泛着金...
家常一鍋出的做法 “下酒菜”家常一鍋出 家常一鍋出怎麼做
01-02
“特色美食,一鍋出美味家常菜餚,營養健康,簡單易學!”食材明細主料豆角(適量)肉(適量)土豆(一個)麪粉(300克)玉米麪粉(50克)酵母(3克)糖(2克)温水(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)小蘇打(少許)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適...
手撕雞的做法 手撕雞—下酒菜 手撕雞怎麼做
01-02
“手撕雞是一道馳名中國的漢族傳統名菜,屬於川式涼菜。一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓...
下酒菜怎麼做好吃又簡單 - 孔雀開屏魚
01-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘孔雀開屏魚——下酒菜這道菜是以烏魚為主要食材的,主要因為形似孔雀而得名。這道菜的主要烹飪工藝是蒸,魚含有豐富的營養成分,是一道食補菜品。烏魚也被...
下酒菜葱香蠶豆怎麼做好吃又簡單
01-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葱:3蠶豆瓣:300輔料鹽:適量油:適量糖:適量雞粉:適量具體步驟1.蠶豆剝成蠶豆瓣2.下入滾水鍋中,煮出浮沫後,沖涼瀝水3.香葱切末4.熱鍋冷油爆香葱花5.放入蠶...
下酒菜麻汁黃瓜怎麼做好吃又簡單
12-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根輔料鹽:適量麻汁:適量具體步驟1.將黃瓜洗淨2.將黃瓜拍碎切片(一定要把黃瓜拍碎哦,更好的入味哦)3.將蒜拍碎(敲碎更好),和拍碎的黃瓜放一起4.放入...
下酒菜之油炸花生米怎麼做好吃又簡單
12-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:200輔料油:適量具體步驟1.花生米提前洗淨控幹水分。2.起油鍋,油温6成熱下花生米炸。3.控制火候,慢慢翻動。4.直到花生米全部炸的焦酥。5.撈出...
香辣爆螺獅的做法 【春季下酒菜佳品】香辣爆螺獅 香辣爆螺獅怎麼做
02-27
“俗話説:三月田螺滿肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之間交配懷仔,六月後產仔期過,田螺就肥大起來,人們在中秋前後都要爭相品嚐別有風味的田螺肉。中國的大江南北,田螺的名字各異:圓田螺、黃螺、天贏、”食材明細...
涼拌什錦的做法 餐桌必備下酒菜——涼拌什錦 涼拌什錦怎麼做
02-10
“昨天屈指算了算,離過年僅剩20天的時間了,越來越近,也越來越念。這每年家宴,要説大魚大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。涼拌菜居多,花生米更是常見,滷的,油炸的,醋泡的,樣樣都美,經久不衰。我今天做的這道涼拌什錦,依舊有花生...
下酒菜芹菜花生米怎麼做好吃又簡單
11-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:300花生:100輔料鹽:適量大料:適量香油:適量食醋:適量蠔油:適量具體步驟1.芹菜洗淨,切斷2.鍋中水燒開,放入芹菜焯熟3.花生用温水泡2個小時4.放入鍋中...
下酒菜花生沾怎麼做好吃又簡單
02-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:300輔料玉米澱粉:70水:130ml白糖:180具體步驟1.300克花生放入175度烤箱中烤熟晾涼備用(15分鐘左右2.玉米澱粉放進微波爐高火1分鐘(半分鐘取出攪拌...
下酒菜雪菜炒蠶豆怎麼做好吃又簡單
11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆:300雪菜:100輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.蠶豆雪菜洗淨2.大蒜切片,乾紅辣椒切小段3.鍋熱油,爆香蒜瓣辣椒4.放入蠶豆翻炒5.加...
小葱拌豆腐的做法 夏天的下酒菜:簡單快手好吃的小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎麼做
01-02
“有一句諺語我想大家都陌生那就是小葱拌豆腐一清二白,但其實小葱拌豆腐也是一道簡單好吃的家常菜,很適合夏天用來當下酒菜食用。”食材明細主料豆腐(150g)葱葉(適量)葱白(適量)輔料鹽(2匙)豆油(5匙)原味(口味)未知(難度)小葱拌豆腐的...
酒鬼花生的做法 夏季下酒菜-酒鬼花生 酒鬼花生怎麼做
02-24
“夏天天氣炎熱都沒有什麼胃口吃飯,於是就做了這花生,麻辣可口開胃還下飯,作為夏季開胃下酒菜也很不錯哦”食材明細主料花生米(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)乾紅辣椒(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時...
陳醋花生米拌葱的做法 下酒菜—陳醋花生米拌葱 陳醋花生米拌葱怎麼做
03-01
“我最愛吃陳醋菠菜花生米了,上次男朋友做的陳醋花生米拌葱,覺得比陳醋菠菜花生米要好吃的多,今天就換我做,讓他嚐嚐。”食材明細主料花生米(適量)葱(適量)輔料色拉油(適量)配料鹽(適量)陳醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十...
下酒菜怎麼做好吃又簡單 - 五穀鮮貝粒
01-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天從事的是一種下酒菜五仙貝麗。非常的好吃,而且非常的清新,其項背的,肉質鮮嫩,而且富有彈性,有助於滋補的中藥,而且具有增強新陳代謝,以及方案抗癌的功效...
油酥花生米的做法 資深下酒菜——油酥花生米 油酥花生米怎麼做
02-25
“油酥花生米,在愛喝酒的人的心中,那是其貌不揚卻永遠持久強悍的下酒菜,它的“資深”,在於無論是千椒百味,還是碗碟單一,只要面前有這麼一碟花生米,那這一場酒,就能喝得有滋有味。莫怕當年孔乙己喝着酒吃着茴香豆,也不過這般愜...
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