泰式的知識大全

“這是一道很有特色味道的菜餚，調味料主要用的是“泰式甜辣醬”，這款“泰式甜辣醬”的甜味很濃，反而辣味淡淡的。當做調味料用來烹製菜餚，還是不錯滴。同時色澤也很好看。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料油（10克）泰式甜辣醬（20...

“這也是泰餐中常見的一道菜不同的是我加入了泰椒粒讓原本清淡的口味變得辣了一點不過非常開胃下飯哦”食材明細主料空心菜（300g）輔料泰椒（適量）蒜（適量）配料葱（適量）蔬菜粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式清炒空心...

“somdum—泰式涼拌青木瓜沙拉，將木瓜刨絲加入辣椒、魚露、蝦米、螃蟹、豆角等食材的一道沙拉。”食材明細主料青木瓜（1個）小番茄（5個）蒜瓣（3瓣）小米椒（適量）花生米（炒過的，適量）青檸檬（半個）蝦米（少許）調料鹽（少許）魚露（1勺）味精（少許）白糖...

食材明細主料鳳爪（適量）輔料姜（2顆）蒜（2顆）醋（1勺）泰式酸甜醬（1瓶）糖（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式鳳爪的做法步驟1、第一部先煮好水放鳳爪，薑片酒2、把煮10分鐘的鳳爪倒出來，然後開水流到沒有油份撈起來3、放辣椒，香油...

“泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味，還喜歡用水果，比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。記得在上海時去...

食材明細主料蜜菠蘿（半個）大蝦（10個）輔料料酒（適量）泰式甜辣醬（適量）鹽（適量）生粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅蘿蔔（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泰式菠蘿蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨剝好，挑蝦線，蝦...

“最近坡國進入雨季，到了晚上還有一點小涼，這個拜三晚上回到家就特別想吃青咖喱温暖温暖。把食譜拿出來跟大家分享下，由於比較有異域風情，食材也不是很容易找到，所以可能不是很多人的菜，路過的吃貨們如果喜歡就拿去吧”食材...

餐飲提問：想開一家泰式火鍋，怎麼加盟？大摩擦。卜段回答：首先確定選擇的火鍋店品牌，比如，宇宙泰。然後和宇宙泰火鍋店總部取得聯繫，會告知你火鍋店加盟流程等。123大樣回答：基本上就是繳個加盟費，然後根據會有人直到你裝修以及...

“又熱又悶的天氣，對大炒特炒的油膩厭煩，夏天就該來些小清新的菜式。3月就想做這菜，到超市，檸檬一個6.9銀，成本不合算，耐着心等降到2.5銀，該出手啦！夏天愛吃酸甜，今天分享的【泰式蔬菜雞肉沙拉】葷素搭配之外還很開胃清甜，別看...

餐飲提問：泰式炒飯加盟費需要多少LLL912回答：泰式炒飯的加盟費用不算高，投資一家普通的中小型門店，在不同的城市加盟城市加盟，費用為10-15萬元左右。在縣級城市加盟泰式炒飯，門店的裝修費需要3萬元左右，泰式炒飯專門的設備工...

食材明細主料鮮大蝦（14只）紅咖喱（60g）椰漿（400ml）輔料玉米澱粉（1大勺）蒜頭（適量）洋葱（半個）黃油（少量）咖喱（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泰式紅咖喱蝦的做法步驟1、新鮮大蝦洗淨，減去蝦槍、蝦鬚等，用刀沿蝦背切開，不好切的話就用剪刀剪...

“泰式椰漿芒果糯米stickyrice是泰國代表甜品。好幾年前juju和bubu剛到泰國度假時在一家餐廳遇到一對美國老夫婦，他們剛好坐在我們旁邊桌所以大家自然地開始聊起來，看着大概60多歲的這對夫婦特熱情，聊着聊着他們問我們有...

“這個泰式椒麻雞其實是試試在costco新買的油炸機帶皮雞肉經過高温油炸散發出令人拒絕不了的味道我真是天生的油炸鬼加飯桶今天可以吃到炸的又可以配飯的好料只能説日子過太爽!”食材明細主料去骨雞腿排（6片）輔料美生菜...

食材明細主料隔夜米飯（適量）菠蘿（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）洋葱（適量）腸（適量）豌豆米（適量）輔料咖喱醬（適量）椰漿粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式椰香菠蘿飯的做法步驟1、準備食材：菠蘿切小塊，儘量取中間的硬芯兒（汁少）；胡...

“喜歡吃咖喱又喜歡吃蟹的小夥伴們有口服了，一道簡單易做的泰式咖喱蟹噹噹噹要上桌咯~~”食材明細主料愛爾蘭黃道蟹（麪包蟹）（一隻）輔料咖喱醬（五勺）玉米粉（一包）洋葱（一個）姜蒜（各一個）小米椒（三五個）椰漿（椰汁）（一罐）咖喱（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料菠蘿（適量）鮮蝦（150g）青豆（適量）火龍果（1只）輔料番茄醬（少許）鹽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式火龍果蝦球的做法步驟1、基圍蝦去皮焯水2、火龍果切塊，菠蘿切塊，洋葱切絲，青豆焯水3、火龍果皮洗淨裝盤4、加...

“可以煮米粉的時候，做醬料。”食材明細主料米粉（適量）輔料蒜泥（適量）清水（適量）配料白砂糖（少許，約半勺）白醋（小一湯勺）鹽（少許，約半勺）辣椒醬（適量）芝麻醬（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式醬面的做法步驟1、把蒜頭剁成泥，然...

“將泰式青咖喱簡易化，但是味道還是很好哦！”食材明細主料雞塊（適量）土豆（適量）洋葱（適量）輔料椰奶漿（適量）牛奶（適量）配料青咖喱（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易泰式青咖喱的做法步驟1、材料明細圖，哈哈，燈光原因，什麼東西都黃...

“海鮮少不了酸就好像七夕少不了巧克力，放在一起就是讓人喜歡的好味道，若是加上鮮脆的蔬菜再添一抹爽辣就更是討喜的好菜了！當然還有一焯即起的海鮮們，保留了最棒的口感、味道以及營養，最簡單的混合就鮮爽難擋～足夠簡單、足...

餐飲提問：集漁泰式海鮮店加盟費多少錢車牌89回答：大致來説，集漁泰式海鮮火鍋加盟費多少會根據加盟區域情況和加盟店的面積來評估劃分，其加盟費基本在5萬至10萬元左右的區間內，如包含品牌保證金及後續籌建開店租金、人員費...

“好久沒吃泰國菜，甚是想念，中午做了個泰式咖喱牛肉，牛肉因為熬了三個多小時已是達到入口即化之感，土豆炒入味，用湯汁兒拌飯絕對吃了一碗還要再添。”食材明細主料牛腩（300g）土豆（1大個）輔料葱（2支）姜（6片）蒜（4瓣）白砂糖（適量）植物油（20...

食材明細主料藕（三個）輔料葱（適量）甜辣醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）油（適量）五香粉（適量）紅椒絲（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式甜辣醬炒藕片的做法步驟1、去皮洗淨。2、切成薄片，多洗幾遍。3、食材準備。4、在來一點紅椒...

食材明細主料魚肉（一片）輔料冬陰功醬（1勺）魚露（5g）鹽（少許）檸檬葉（2個）香茅（1個）糖（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式魚餅的做法步驟1、魚肉洗淨2、料理機打出泥3、香茅洗淨4、剝去老皮5、料理機打碎6...

“泰式沙拉和平時在西餐裏吃到的甜味沙拉不太一樣，混合着甜酸辣集中口味，又點奇怪卻讓人吃得停不下來！對比起加了大量糖和奶油的沙拉醬，這款絕對是低熱量的沙拉。豐富的色彩，也讓人胃口大開！”食材明細主料蝦尖（適量）生菜（適量...

食材明細主料雞胸肉（2塊）菠菜嫩葉（1把）綠豆芽（1小把）紅椒（1/4個）洋葱（1/5個）輔料蒜（2瓣）姜（1小塊）配料亨氏番茄醬（2湯匙）紅糖（1湯匙）醬油（1湯匙）蘋果醋（1湯匙）花生油（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泰式雞肉菠菜沙拉的做法步驟1、雞胸...