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客吃成都——成都吃客打造食客、員工、餐廳共贏
02-26
俗話説得好“少不入川”。意思是説,四川的美食、美景、美女共同形成温柔鄉,容易讓年輕人沉迷其中而無法自拔,美食就是其中的“罪魁禍首”之一。成都是四川的省會,更是精華薈萃,匯聚萬千美食。對吃貨來説,成都就是人間...
初客牛排加盟費多少錢初客
04-21
餐飲提問:初客牛排加盟費多少錢初客陶陶大7回答:現在牛排屬於一箇中高端消費的食物,很多瞭解過初客牛排的人,肯定都覺得這個是很不錯的,很有發展前景,就很好奇,初客牛排加盟費多少呢?到底有沒有超過我的預算,這樣的加盟肯定很...
薩客思極客披薩加盟詳情介紹
04-19
每每來到一處新的城市或者新的環境,我們最先了解到的就是它的美食。從清晨匆匆上學上班人羣到晚歸的人們中,人手一片披薩是對一天勞累的補償,色澤豔麗營養全面的披薩不僅為人們提供了營養,更是讓疲憊的腳步邁出了更有力的...
客家擂茶的做法 “客家擂茶”! 客家擂茶怎麼做
01-28
“擂茶--是客家人的一種傳統飲食文化。它具有:生津止渴、防風去暑,消腹脹、助消化的作用。它的食法隨各地的風俗習慣而變化。這裏介紹的是揭西的客家擂茶。”食材明細主料綠茶(5g)輔料紫蘇(100g)香菜(100g)薄荷(100g)炒香花生(半...
客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做
02-26
食材明細主料蘿蔔(適量)輔料粘米粉(適量)肉餡(適量)蒜苗(適量)生芝麻(適量)魷魚乾(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)客家蘿蔔糕的做法步驟1、1、蘿蔔削皮洗淨,刨成細絲。2、投入開水鍋中焯至七成熟,3...
客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎麼做
02-28
食材明細主料瘦肉(100g)輔料黑木耳(30g)芹菜(30g)蒜苗(30g)豆腐乾(6塊)油(適量)鹽(1勺)醬油(1勺)雞精(適量)姜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家小炒的做法步驟1、黑木耳,豆腐乾切條,肉切絲,薑切片備用2、芹菜,蒜苗切段備用3、先起...
客家特色小吃——釀豆腐 - 客家特色小吃——生魚膾
01-23
客家族,是世界上分佈範圍最廣的漢族民系之一。在中國,其主要居住在廣東、福建、江西等地,在客家人的遷移歷史中,廣東梅州則最主要的集散中心,成為客家人的主要聚居區之一。自古民以食為天,一方水土養育一方人,在客家族遷移...
客家饊子的做法 【梅州】客家饊子 客家饊子怎麼做
01-11
“梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解,客家人由中原南遷,依山而居,山中氣候相對濕冷,於是客家食品口味均較濃烈、油量多,利於禦寒祛濕。因此,油炸食品耐保存,於是成為了梅州客家人極為鍾愛的小吃及逢年過節必不可...
客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎麼做
02-24
“眾所周知,台灣是個多族羣的社會,客家人正是台灣的一大族羣,同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份,客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材,葷素搭配合理,味道鹹香下飯,今天學做這道客家菜,特地推薦給大家!”食材明...
迎客鬆怎麼做 - 迎客鬆的做法
01-11
“獼猴桃是一種營養價值豐富的水果,含有豐富的維生素C、鉀、鈣以及胡蘿蔔素等,具有抗衰老、清理腸胃、預防心腦血管疾病等功能。由於獼猴桃具有多重功效和作用,被人們稱為“果中之王”。驚奇的發現家裏還有兩個獼猴桃、...
過年請客吃什麼
05-23
煎炸鱈魚、麻辣雞丁、清蒸螃蟹、紅燒肉、排骨湯、雞湯、清蒸魚、可樂雞翅等。魚肉過年必不可少的一到菜,寓意年年有餘,魚肉不太容易做,鱈魚的魚肉沒有魚刺,簡單的煎一下,配上作料,即可出鍋食用;麻辣雞丁是把雞腿去骨切成丁,裹...
客比客漢堡加盟條件有什麼
06-06
客比客漢堡產品種類豐富,產品形式多樣,是很多消費者喜愛的漢堡品牌之一。客比客漢堡品牌以誠信、創新為企業的發展理念。它的出現成為了餐飲行業快餐品牌的引領者。隨着今年來餐飲市場的火爆發展,漢堡迎來了它的全新時期...
客語客家菜加盟支持是什麼
08-29
客語客家菜是餐飲行業中最具有知名度的品牌,它在市面上擁有很多的加盟店,加盟店裏也提供了很多產品,滿足了不同層次消費者的需求。而且不受地域限制,客語客家菜在國內外都是非常受歡迎的。那麼客語客家菜加盟支持是什麼呢...
薩客思極客披薩加盟
09-10
眾所周知,好的加盟品牌能為投資者帶來巨大的商機,在如今競爭激烈的美食市場中,最重要的無非是掌握住加盟食物的祕訣與管理運營方式,如果您能夠選擇一家優質的美食品牌加盟,那就等於是成功了一半,今天小編為大家帶來的就是薩...
美味客家釀豆腐 - 客家釀豆腐
01-27
“客家釀豆腐是客家名菜,作為客家妹子,自從第一次做成功後,這道菜幾乎成了我宴客的拿手菜之一。“釀”其實就是“植入餡料”的意思,把肉末塞進豆腐裏,經過煎炸、燉煮,成為一道鮮嫩滑香、營養豐富的家常菜。”食材明細主料豆...
客家釀豆腐的做法 客家名菜:客家釀豆腐(改良版) 客家釀豆腐怎麼做
02-24
“客家釀豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富,是客家人過年的保留菜式。傳説釀豆腐源於北方的餃子,因嶺南少產麥,思鄉的中原客家移民便以豆腐替代麪粉,將肉塞入豆腐中,猶如麪粉裹着肉餡。因其味...
迎客鬆的做法 迎客鬆(新年寓意菜) 迎客鬆怎麼做
01-31
“迎客鬆是黃山鬆的代表,乃至整個黃山的象徵,它恰似一位好客的主人,其一側枝椏伸出,如人伸出一隻臂膀歡迎遠道而來的客人,雍容大度,姿態優美,蒼勁奇秀,俊俏多姿,美不勝收。喜逢佳節來臨之際,用家裏的食材做一盤餐桌上的迎客鬆,喜...
客家小吃粟粄的做法 粟粄——客家小吃 客家小吃粟粄怎麼做
01-05
食材明細主料粟米粉(100g)糯米粉(30g)糖(40g)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家小吃粟粄的做法步驟1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加適量水揉成團,水是30~40度的温開水。3、蓋上保鮮膜靜待15分鐘。4...
自制客家黃酒 - 客家黃酒
02-10
“1、黃酒功效之活血祛寒,通經活絡在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用,既可活血祛寒,通經活絡,還能有效抵禦寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐100—200克為宜。2、...
客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做
02-26
“非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道,請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐(適量)輔料肉末(適量)葱花(適量)蝦米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家釀豆腐...
客家黃粄的做法 【梅州】客家黃粄 客家黃粄怎麼做
01-11
“黃粄是廣東嶺東久負盛名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系。黃粄的製作方法頗有講究。首先要選上好的乾柴草(如,幹茶樹枝、幹稻草等),把這些乾柴草燒成灰,並在灰中加入一些楊梅葉子(調色用)和少許生石灰(防止所做的黃粄吃後過冷)。然...
客家春節吃什麼
04-13
煎圓,又稱為煎板,圓圓的外面撒一些芝麻,寓意團圓美滿;粄,祭祀祖先和過年時候都會吃的小吃;鐵勺粄,因為在製作的時候是用圓鐵勺弄的,這裏圓鐵勺的圓,又寓意着幸福圓滿;炸芋圓,把芋頭切絲,團成一個圓,下鍋油炸,這圓也是寓意一家人團團...
<客家菜>客家小炒怎麼做好吃又簡單
11-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶皮豬五花肉:200魷魚乾:80五香豆腐乾:80輔料芹菜:30大葱:50生薑:10大蒜:10小紅尖椒:10花椒:1紅標米酒:1大匙(15mL)食鹽:3醬油:2小匙(10mL)白砂糖:3白胡椒粉:2雞精:1...
品臻客粥米的做法 品臻客粥米試吃報告 品臻客粥米怎麼做
02-27
“6月26日快遞打電話給我叫我下樓去取貨,我在想好像我沒有買什麼東西啊,再加上我在上班沒有辦法回家取,我就叫快遞送到物業處我下班去取。晚上回到家,取了貨打開看,原來是品臻客米,回家打開包裝,是真空包裝。因為上班沒有空,...
客家豆腐的做法 客家豆腐(客家鑲豆腐) 客家豆腐怎麼做
02-28
“在網上看了很多視頻和菜譜,自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)醬油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工...
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