對於剛步入餐飲行業的創業者來説，沒有開店經驗和總資金低是他們首先需要解決問題，此時，經營一家小吃連鎖店就是一個不錯的選擇。在眾多讓人眼花繚亂的中國特色小吃品牌中，滋美老北京滷肉卷脱穎而出，受到了小吃市場各品牌極大地關注，滋美老北京滷肉卷從投資成本地，投資收益，讓不少小資本創業者紛紛起了加盟的心思。
滋美老北京滷肉卷是中國首家中式卷料理連鎖小吃開店，獨特的產品製作技術配方，細膩五味鮮制的口感，豐富多元的產品組合模式，時尚快捷的店面運作模式，不間斷的新產品研發上市，盡心盡職的以消費者為中心的店面服務理念，讓滋美老北京滷肉卷在21世紀特色小吃市場佔據了重要的一席，以北京上海雙城市為中心，流行全國。
滋美老北京滷肉卷以中華老字號食品企業揚子江乳業公司為企業背景，以中國賽車美女張巖為品牌形象麗人，原創滷肉卷獨門產品，自2006年開始作為中國首家專業特色卷連鎖品牌，以湖南北京作為產品運營基地，不斷的開發公司直營投資店面，以實踐的開店運營盈利和消費者口感的滿足為中心追求目標，經濟效益和社會效益兼顧。
數年來在專業的中華特色卷領域精心耕耘，以消費者的需求和購買為評判槓桿，堅持無添加非油炸，綠色本草健康營養的產品選材和製作標準，強調原創性和天然性的公司店面營銷策略，最大限度的滿足多元化潮流化的新一代美食消費者的消費風格，緊密貼近市場最新消費理念，創造了一個又一個的開店售賣奇蹟。
滋美老北京滷肉卷作為中國滷肉卷原創品牌和老北京滷肉卷的創始者，一直不乏被人跟風模仿，儘管如此，滋美老北京滷肉卷仍舊以強大的品牌實力屹立於滷肉卷市場的頂端，以良好的服務態度對待消費者，以優質的品牌產品展現在消費者眼前，與時俱進，敢於創新，與合作伙伴共同進退，為滷肉卷行業的發展做出了巨大了努力。
