大家都知道大棗是一種珍貴和平價的美食，營養價值十分豐富，女性常吃可以補血，可以美容養血，老人和小孩經常食用，可以強身健體。山西因為地理氣候和環境的原因，盛產大棗。那麼山西有哪些著名的大棗產地呢？今天就給大家介紹十大名棗的產地！
山西大棗產地
一、呂梁木棗
木棗是山西省的主栽品種。其特點是：核小、肉厚、糖分大、耐儲存、宜運輸。木棗新鮮時甜中含酸，脆而可口，曬乾後肉潤強油，糖絲長亮，其營養價值豐富，含有鐵、磷、胡蘿蔔素等各種元素，具有健脾、安神、補氣、補腎等藥性作用。
二、板棗板棗
含糖量31.33%，含酸量0.1%，每100克果實中含維生素C499毫克，還含有鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素，為高級補品，藥用價值極高。1982年獲首屆農展會最高獎。
三、駿棗交城
駿棗已有1000年以上的栽培歷史，駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，此棗味甜質脆，生食制幹均優。
四、相棗
相棗色澤深紅，肉厚核小，營養豐富。可食部分佔果重的97.5%。幹棗味極甜，含糖73.46%，含酸0.84%，糖酸比值為87.45%，另外還含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。極富彈性，經久耐貯，當地有保存百年以上的相棗。
五、壺瓶棗
太谷壺瓶棗以其個大、皮薄、肉厚、味甜和極具滋補功能而飲譽神州，是大棗中的上品。太谷縣里美莊為主產區，榆次、平遙、交城、清徐等地均有栽培。
六、臨猗梨棗
臨猗梨棗別名運城梨棗、山西梨棗。梨棗是棗樹中稀有的名貴奇特鮮食品種，其主要特徵是果實特大，整齊。
七、官灘棗
現有棗樹1萬餘株，佔地500餘畝，年產果10萬公斤。幹棗紫紅油亮光澤好，皮薄肉厚核心小，肉質褐紅糖絲長，甘甜溢香品質高，單果重12-18克，屬制幹品種。
八、油棗
產於沿黃河一帶的天然溝壑中，這裏日照強，雨量小，氣温高，十分乾燥，有利於油棗生長。棗肉肥美細膩，有一種特殊香味。鮮棗用酒泡製為貴妃棗，俗稱醉棗，酒芳棗香，風味特殊。
九、平陸屯屯棗
因其果實短而寬，呈農村貯糧屯形而得名。。大果可達30克以上。果實大小均勻，淺紅色，肉厚核小，可食率達96%以上。
十、郎棗
郎棗分佈於山西省太谷、祁縣、平遙等地，。果實中大，圓柱形。果皮較薄，深紅色，果面光滑。果肉厚，綠白色，質地緻密，味甜略酸，汁液中多。
關於山西大棗產地的問題，通過這篇文章的介紹，大家應該有了初步的瞭解了吧。不同的大棗產地，大棗具有不同的特點。大家在日常選購的時候，可以根據自己的喜歡和需求選擇不同產地的大棗。大棗的保存方法，要儘量放在乾燥有陽光的地方。
