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“簡單的美味。”
1、香蕉去皮改刀,方便食用。
2、將香蕉放入全蛋液中滾動,沾滿蛋液。
3、再放入麪包糠中滾滿面包糠。
4、再放入五成熱的油鍋中,炸至金黃色,撈出瀝乾油份。
5、成品。色澤金黃,軟糯香甜,別有風味。
1.油温不可過高,小心外面炸糊,裏面的香蕉還是涼的。2.中小火慢炸,香蕉飄起即可。
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