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“由於自己很愛吃南瓜,常常蒸了吃,今天就來一個花樣的金瓜蒸水蛋,南瓜的綿軟配上水蛋的潤滑,絕對給你的舌尖帶來不一樣的感受。”
1、準備小金瓜一個。
2、金瓜去籽洗淨。
3、放入微波爐高火10分鐘初步成熟。
4、雞蛋加鹽和水打散。
5、蛋液過濾兩次。
6、蛋液倒入蒸好的南瓜盅裏。
7、蓋上保鮮膜。
8、鍋開後小火蒸13分鐘虛蒸3分鐘。
提示:1、南瓜和雞蛋成熟時間不一樣,南瓜提前微波爐加熱一下。2、微波爐加熱南瓜的好處是水分喪失,吃上去更加沙。3、喜歡甜味的可以加入糖和牛奶一樣不錯。
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