“酷熱的夏天,爽口是關鍵。涼拌菜似乎更受大家的追捧。這款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客,省時省事的優點它都佔了。跟我一起做做吧!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小葱泡菜的做法步驟
1、把糯米粉放入冷水中。
2、攪拌均勻。
3、小火熬3分鐘成糯米糊後放涼。
4、糯米糊放涼以後放入辣椒麪。
5、放入白糖。
6、放入蒜末。
7、放入魚露。
8、拌均勻。
9、在小葱上放入醬。
10、把醬均勻塗沫在小葱上。
11、把小葱捲起來。
12、可以放入保鮮盒後,常温一天再放入冰箱。
13、爽口解膩的小葱泡菜就做好了!。
小竅門
1.小葱要選擇新鮮的嫩葱,入口有甜味的才好。
2.魚露是必不可少的調料,不能代替。
3.泡菜是需要醃製的,一週左右味道更好!。