“奶酪華夫餅+蔓越莓華夫餅
酸甜的蔓越莓在奶酪的濃郁中加入一點清爽
蔓越莓汁並不能為之增色
蔓越莓幹才是隱藏其中的驚喜。。。。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔓越莓奶酪華夫餅的做法步驟
1、用料:餃子粉100克,橄欖油35克,奶油奶酪50克,雞蛋2個,蔓越莓汁70克,白砂糖30克,泡打粉3克,蔓越莓幹30克。
2、雞蛋,白砂糖,橄欖油和軟化的奶酪,一起打散,奶酪不均勻也沒關係。
3、加入蔓越莓汁攪拌均勻。
4、篩入麪粉和泡打粉,用手動打蛋器稍稍攪到沒有乾粉,
5、加入蔓越莓幹,
6、拌勻,備用。
7、預熱華夫餅機。
8、刷油,放入適量麪糊。
9、蓋蓋子,加熱3-5分鐘。
10、揭蓋,表面金黃。
11、出爐,置晾架上晾涼。
小竅門
1、蔓越莓汁比較酸,糖的分量可以根據自己口味酌情增減。
2、加熱時間需根據實際情況酌情調整。