“紅棗黨蔘烏雞湯,雞湯微甜,味道鮮美,雞肉酥香,是一道滋補養生美食!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗黨蔘烏雞湯的做法步驟
1、烏雞一隻洗淨切成大塊,用適量料酒焯水後沖洗乾淨備用。
2、黨蔘當歸用清水浸泡一會兒清洗乾淨,剪成段備用。
3、紅棗去核清洗乾淨備用。
4、烏雞塊放入湯鍋內,加入適量温水,把黨蔘當歸放入大火燒開轉中火先煲廿分鐘。
5、經過煲至廿分鐘後,把紅棗放入再煲十五分鐘。
6、看湯已煲好,加入適量鹽調味即可。
7、太香啦,即可享用美味啦。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
1、烏雞先用料酒焯水,肉質更鮮美!
2、雞湯煲好後只需加入少許鹽調味即可!