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“春天裏適合喝羹湯,香滑可口。”
1、準備好材料。
2、鮮蝦去殼取蝦仁挑去蝦線。
3、姜切末;韭菜花洗淨切小段。
4、雞蛋打散待用。
5、鍋里加水2大碗,放入薑末、韭菜花與蝦仁稍滾一會兒。
6、倒入蛋液,一邊倒一邊不斷攪拌。
7、取適量的澱粉加水攪勻,倒入蛋花湯中攪拌,加鹽油調味即可。
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