“氨基酸含量特別高的麻蝦醬是我喜歡用的醬料之一,即使炒個蔬菜加點也可以使菜品味道鮮美許多,杭白菜很容易燒酥爛,和麻蝦醬搭配那就更完美了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦醬杭白菜的做法步驟
1、準備的原料。
2、杭白菜切小塊,葱,姜切碎。
3、熱鍋涼油,煸香葱,姜。
4、加入杭白菜翻炒兩分鐘。
5、加入麻蝦醬,少許的白糖炒勻。
6、再大火燒兩分鐘左右就可以。
7、鮮鹹味美的麻蝦醬炒杭白菜就好了。
小竅門
麻蝦醬鹽分較高,不需要再加鹽,加少許的白糖味道更鮮美。