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油豆腐肉片煲怎麼做 - 油豆腐肉片煲的做法
油豆腐肉片煲怎麼做 - 油豆腐肉片煲的做法
醉香屋
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油豆腐肉片煲的做法步驟
1、準備油豆腐。
2、將油豆腐對半切,備姜,蒜頭,葱花,胡蘿蔔片。
3、調碗汁:黃豆醬,豆瓣醬,糖,生粉。
4、瘦肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。
5、小砂鍋放入油,放姜蒜頭中小火煸炒出香味。
6、再放胡蘿蔔片炒一下下。
7、將油豆腐放入鍋裏。
8、將碗汁倒入。
9、中火煮三分鐘。
10、煮至油豆腐軟軟的吸收了醬汁。
11、再將醃製好的肉片均勻的鋪在表面。
12、蓋上蓋子繼續煮五分鐘。
13、時間到了,打開蓋子,香味撲鼻。
14、撒點葱花完成了。
15、成品圖。
16、成品圖。