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“洋葱木耳加青椒的搭配,做成快手小炒,5分鐘出鍋,非常美味”
1、洋葱去除老皮切塊
2、木耳泡發,洗乾淨,用手撕成小塊。
3、熱鍋冷油,放切好的青椒。炒熟備用
4、木耳和鹽葱焯一下水。這樣洋葱沒辛辣味
5、鍋底留油,放洋葱和木耳快速翻炒
6、放蠔油炒
7、放青椒,生抽,鹽翻炒均勻。
8、調入雞精
9、出鍋
洋葱,焯水就沒有那麼辛辣了,洋葱本身是很辛辣的食物。葱薑蒜就不必加了。
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