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1、芥菜過開水後再過冷水切碎,
2、備魚香川味醬,
3、熱鍋熱油放進切好的芥菜末炒勻,
4、放點鹽炒勻,
5、澆上魚香川味醬炒勻。
6、出鍋時放進調味鮮提鮮。
7、炒勻裝盤。
8、炒好的魚香川味芥末。
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