砂鍋煨南瓜怎麼做 - 砂鍋煨南瓜的做法

“砂鍋煨南瓜真的太好吃了，用油當水，小火煨出來，那南瓜真的一個字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。這可是一位大廚的手藝，真的把再普通不過的南瓜做的簡單健康有營養，那味道就不必説了，就是香軟。

南瓜味甘、性温，入脾，胃經；
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煨 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋煨南瓜的做法步驟

• 1、食材：南瓜400克醬油雞精鹽植物油600克葱白200克青紅辣椒胡椒粉八角一個白蔻3個

• 2、把南瓜帶皮切成大塊

• 3、用鹽，雞精，胡椒粉醬油

• 4、拌均勻醃製10分鐘

• 5、葱白切小段

• 6、青紅辣椒切絲

• 7、把八角，白蔻葱白均勻放入砂鍋中

• 8、加入植物油

• 9、用幾支短竹籤子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入過篩裏放進竹籤子上面

• 10、加蓋

• 11、小火煨20分鐘左右即可，把煲裏的油倒出來，撒上青紅辣椒絲就可以上桌了。

小竅門

南瓜切成長形狀的大塊
南瓜蒸熟透即可