食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蟹肉炒年糕的做法步驟
1、大閘蟹蒸熟。
2、取出蟹肉蟹黃。
3、熱鍋放油燒熱下姜蒜,肉末爆香。
4、放入蟹肉蟹黃炒香,下年糕烹入料酒炒勻,再加入150毫升開水、雞精、白胡椒粉、鹽翻炒均勻。
5、翻炒至年糕收汁,撒上葱花即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
1、大閘蟹蒸熟。
2、取出蟹肉蟹黃。
3、熱鍋放油燒熱下姜蒜,肉末爆香。
4、放入蟹肉蟹黃炒香,下年糕烹入料酒炒勻,再加入150毫升開水、雞精、白胡椒粉、鹽翻炒均勻。
5、翻炒至年糕收汁,撒上葱花即可。
6、成品
7、成品
8、成品
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