“口蘑的營養價值高,肉質厚而嫩。口感特別好,口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,特別是對人體關係密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量,僅次於藥用菌靈芝,比一般食用菌高几倍甚至幾十倍,在人體中的吸收效果也非常好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉炒三蔬的做法步驟
1、備好食材豬肉切片
2、肉里加豆粉醬油拌勻
3、鍋中燒水綽一下口蘑和耳子去草酸
4、油熱炒姜蒜
5、加醬油炒香
6、炒香肉片
7、加荷蘭豆炒香
8、加入口蘑和耳子炒熟加鹽雞精出鍋。
小竅門
三蔬菜的搭配可以自己根據自己口味搭配食材。