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“常吃魚類可減少心腦血管疾病。”
1、把海鯽整淨。
2、把魚裏面改刀,儘量使魚的厚薄一致,然後抹適量鹽、木茨粉、油醃製待用。
3、葱葉用牙籤劃成絲,紅椒片薄後切成細絲。
4、蒸鍋加入水燒開,放入筷子然後放入魚蓋上蓋大火蒸約5分鐘。
5、魚蒸熟後倒入盤中,倒入蒸魚豉汁,魚上面灑勻胡椒粉,灑一丁點白糖粉,放上紅椒絲、葱絲,淋上滾油,大功告成。
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