食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青瓜菌菇的做法步驟
1、青瓜,草菇,腐竹,黑木耳,平菇,黃花菜,冬筍、葱切片(草菇、平菇、冬筍先焯水,腐竹、黑木耳、黃花菜提前浸泡焯水)。
2、熱鍋涼油,爆香葱片。
3、放入腐竹。
4、放入草菇片。
5、放入平菇,黃花菜。
6、放入黑木耳。
7、加鹽,生抽,蠔油調味,盛出裝盤。
1、青瓜,草菇,腐竹,黑木耳,平菇,黃花菜,冬筍、葱切片(草菇、平菇、冬筍先焯水,腐竹、黑木耳、黃花菜提前浸泡焯水)。
2、熱鍋涼油,爆香葱片。
3、放入腐竹。
4、放入草菇片。
5、放入平菇,黃花菜。
6、放入黑木耳。
7、加鹽,生抽,蠔油調味,盛出裝盤。