冬天到了，天氣又開始冷起來。當大家縮成一團瑟瑟發抖的時候，是不是特別想念熱氣騰騰的火鍋呢!大多數人吃火鍋一般都是去飯店吃，在家裏好像總是做不出那個味道。但是經常去飯店，經濟負擔實在太大了，所以，大家今天就跟着小編來學一下家裏煮火鍋怎麼弄好吃吧!
一、家裏煮火鍋怎麼弄好吃
1.既然是在家裏，那肯定要更加註重營養，所以我們可以先用大棒骨或者大肉塊來燉火鍋的湯。然後把準備好的用來涮火鍋的蔬菜、丸子、肉片等擺放在桌子上，把燉好的湯倒到火鍋爐子裏插上電，就可以開始準備涮火鍋了。
2.等湯的温度慢慢升上來，就可以往鍋里加火鍋底料攪拌均勻了。底料一般有好幾種口味，大家可以根據自己的喜好自行選擇，只要注意不要太辣或者太鹹就行。
3.等鍋中開始冒泡，熱氣顯著地增加的時候，就可以往裏面下食材了。注意先下青菜，因為青菜佔用的面積比較大，而且更容易熟。
4.等青菜變軟後，就開始往裏面放肉丸等不太容易熟的食物，下完後，青菜也就可以撈出來了。
5.喜歡用調料的朋友可以自己調醬蘸着吃，不喜歡醬的話，直接吃也可以，因為火鍋的湯汁本來也是有味道的。
二、家裏煮火鍋的好處
相對於在飯店吃，家裏煮火鍋的好處是顯而易見的。幾乎所有的材料都是自己親自清洗製作的，肯定比在外面吃要更划算也更衞生，而且家是人最放鬆的地方，所以吃起來肯定會更加舒服，並且想吃多久就能吃多久。
想想火鍋紅紅的湯底，裏面隨着熱氣上下起伏的綠油油的青菜，還有五彩繽紛的肉丸肉片，大家是不是已經忍不住在咽口水了呢?不用着急，既然已經學會了家裏煮火鍋怎麼弄好吃，那就趕緊邀上三五個好友，在這寒冷的冬天，縮在我們舒服的家裏，大快朵頤一頓吧!
