已經到了秋風瑟瑟的時節，有一句老話大家一定聽過“秋風吹，蟹腳癢”，説明了每到這個時節，就是螃蟹最為肥美的時候。有時候會出現難得的一批比較肥壯的螃蟹，家人會一次性買很多，價格也就比較昂貴。就牽扯到如何保存才能保證螃蟹的鮮美和鮮活呢，活螃蟹怎麼保存最好一定是在吃螃蟹的你的最大的疑問，那麼，小編就為大家整理了一遍關於螃蟹保存的方法。
活螃蟹怎麼保存
活螃蟹的保存方法是比較簡單的，原因在於螃蟹是可以不吃不喝也能夠活下來的品種，只要保證了濕度，可以放1-2周都沒有問題。那麼如何保存呢。把我們新買回來的螃蟹捆好，放在保鮮室着一層。在螃蟹的低下鋪上一層濕毛巾，隔兩天就把濕毛巾拿出來浸濕，這樣就能夠保證毛巾的濕度。有了適合的温度和濕度，螃蟹的保存也就不那麼困難了，螃蟹保存起來本就是不嬌氣的，大家可以放心多買一些回家吃。
有了好的保存方式，螃蟹的選擇決定了螃蟹的保存的時長。我們在購買螃蟹的時候一定要選擇身強力壯，十分有活力的螃蟹去購買，不要買一些快要死掉的螃蟹，這樣就算買的時候是活的，回到家也沒有辦法保存。其次就是我們要挑選一些乾淨的螃蟹，螃蟹的身上最好是乾乾淨淨的，這樣非常有利於保存，也不容易滋生細菌。
小編説到了這裏，小夥伴們再遇到好的螃蟹就不要手下留情了，可以放心大膽的多買一些回家吃。想吃了，就可以從冰箱裏拿出來直接蒸或者炒。但是小編想説的就是，儘管螃蟹保存再簡單，也不要放的時間過長，如果螃蟹發出了腥臭味，就説明已經死掉了，就趕緊扔掉，死掉的螃蟹吃了對身體有可能會造成傷害。那麼大家應該對於“活螃蟹怎麼保存”這個問題沒有疑惑了。
